कुलथी की दाल और उसके फायदे

Horse Gram in Hindi

हॉर्स ग्राम को हिंदी में कुल्थी की दाल के नाम से जानते हैं । या कहें कि अंग्रेजी में इस कुलथी दाल को Horse Gram कहा जाता है|

यह दाल भी दूसरे दालों के तरह प्रोटीन और पौष्टिकता से तो भरपूर है पर इसके बारे में कम लोग ही जानते हैं । कुल्थी की दाल का नाम अन्य दालों जैसे मूंग मसूर और अरहर की तरह फेमस नहीं है ।

लेकिन इस कुलथी दाल का उपयोग बहुत से रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है इसलिए इसके चर्चे अक्सर बीमारी के समय सामने आ जाते हैं ।

Horse Gram Benefits

कुल्थी दाल के फायदे

Kidney Stone गुर्दे की पथरी के लिए लाभदायक होती है कुलथी दाल

कुलथी की दाल का जिक्र अक्सर तब आता है जब किसी के गुर्दो में पथरी की शिकायत होती है । कुलथी दाल किडनी पत्‍थरों को नष्‍ट करने में मदद करती है।

कुलथी दाल पथरी बनने से रोकती है । कुलथी दाल में मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो कि किडनी के पत्‍थरों को मूत्र के साथ बाहर निकालने में मदद करता है|

कुलथी दाल का उपयोग किडनी समस्‍याओं के उपचार के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद है|

इन वजहों से खराब होती है किडनी

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मोटापे को रोकने में सहायक है कुलथी दाल । कुलथी दाल का उपयोग करने से शरीर में कोलेस्‍ट्रॉल को कम किया जा सकता है जो मोटापे का मुख्य कारण है ।

पौष्टिकता और आयरन की कमी होने पर इस दाल का प्रयोग काफी फायदेमंद होता है यह आयरन की कमी को पूरी करती है। महिलाओं में आयरन की कमी होने पर इसे लेने से महिलाओं में आयरन पूर्ति होती है और साथ साथ होने वाले शिशु के विकास में भी मदद मिलती है|

मधुमेह में कुलथी के कच्चे बीज भिगोकर खाना बहुत ही अच्छा होता है| पाचन सम्बन्धी समस्या को सही करती है कुल्थी की दाल ।